Recettes de salades de légumes

Les salades de légumes sont un excellent choix lorsqu’il s’agit d’une alimentation saine. Les salades de légumes sont faibles en calories, mais pleines de nutriments et peuvent satisfaire une variété de sensations de faim. Non seulement ils satisfont la faim, mais ils hydratent également le corps et fournissent des vitamines et des oligo-éléments utiles. Ils améliorent également le métabolisme et nettoient les intestins. Alors, si vous cherchez des recettes de salades de légumes, ne cherchez pas plus loin.

Variantes de salades de légumes

Il existe de nombreuses variantes de salades de légumes. Beaucoup d’entre eux sont marinés et en sauce, et sont à base de légumes comme les tomates, les concombres, les betteraves et les champignons. D’autres variantes de salades de légumes incluent la salade de chou, qui est simplement du chou haché. Les salades du Moyen-Orient peuvent utiliser des légumes hachés en purée. Les salades sont souvent servies en entrée ou en accompagnement froid.

Yogurt faible en graisses

En ce qui concerne les légumes, le yogourt faible en gras est un excellent substitut à la mayonnaise, qui est pleine de graisses et de calories malsaines. Essayez plutôt le yogourt grec, qui contient moins de calories et plus de probiotiques pour votre système digestif et votre système immunitaire. Non seulement votre salade aura meilleur goût, mais vous aurez également plus d’énergie. Cet ingrédient polyvalent a également une variété d’utilisations, allant de la vinaigrette aux salades à l’ajout d’onctuosité à d’autres plats.

Asperges

L’une des meilleures façons de profiter de ce légume sain est de faire une simple salade avec des asperges. Les asperges peuvent être cuites ou consommées crues, mais beaucoup de gens préfèrent les manger cuites. La meilleure façon de faire cuire les asperges est de les blanchir, une méthode de cuisson simple qui conserve le mordant des asperges et les ramollit suffisamment pour en profiter. Après le blanchiment, vous pouvez ajouter les ingrédients de votre salade dans le bocal.

Concombres

Vous trouverez des concombres dans des recettes de salades de légumes à de nombreux endroits différents, et il y a tellement de façons de les utiliser. Vous pouvez les utiliser comme base d’une salade de pommes de terre classiques,  ou les utiliser comme ingrédient star. Une salade de concombre est un excellent moyen d’utiliser tous les légumes que vous avez dans votre réfrigérateur et d’en profiter toute l’année. Essayez cette recette pour une salade estivale rafraîchissante. Il regorge de saveurs umami et est excellent pour votre santé !

Oignons verts

Si vous êtes fan des recettes de salades de légumes, vous serez peut-être curieux de savoir comment incorporer des oignons verts. Les principes de base de la création d’une savoureuse salade de légumes sont d’équilibrer les couleurs, les textures et les saveurs. Vous pouvez également ajouter des croûtons faits maison à vos salades et expérimenter une large gamme de vinaigrettes. Les salades de légumes se marient bien avec de nombreux aliments, de la pizza au chili. 

Il existe belle et bien une salade pour maigrir du ventre, et que je vous conseil de consommer.